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Leche entera

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ANÓNIMO
Leche Pasteurizada vs. Leche Entera: ¿Cuál es Mejor para Usted y su Familia?

Esta noticia me parecio muy interesante y me gustaria compartirla con ustedes acerca de la Leche pasteurizada, ya que muchas veces no sabemos la razon real detras de las compañias productoras de alimentos... que solo les interesa generar dinero a costa de la salud de la gente.

:D

Por cierto si saben donde conseguir leche Entera sin procesar en Costa Rica seria un buen dato.
 
En las fincas, generalmente por la mañana que es cuando ordeñan, ahora no se donde vive usted, pero yo vivo en guancaste y le quedaria larguillo pa venir ella supongo yo.:felicidad::felicidad:Suerte.
 
En las fincas, generalmente por la mañana que es cuando ordeñan, ahora no se donde vive usted, pero yo vivo en guancaste y le quedaria larguillo pa venir ella supongo yo.:felicidad::felicidad:Suerte.

Pues espero muy pronto saborearla... yo vivo en Heredia, pero supongo que me puedo contactar con los productores de leche de alguna zona cercana, pero gracias :D
 
ust quiere hacer eso?

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Sabe más rica la leche recién ordeñada que la de caja.

La verdad es que uno no se va morir si no consume leche, para estar bien alimentado hay que comer de todo un poquito.

Además, hay compuestos en la leche que no le caen bien a todo el mundo y me parece bueno que haya otras opciones para quienes quieren seguir comiendo cerealito pero no pueden consumir grasas o lactosa.

La cosa es ver qué es mejor para uno. Eso sí, al natural todo es más rico.
 
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De la ubre no, pero si recien salida de la misma sin procesar...

Sabe más rica la leche recién ordeñada que la de caja.

La verdad es que uno no se va morir si no consume leche, para estar bien alimentado hay que comer de todo un poquito.

Además, hay compuestos en la leche que no le caen bien a todo el mundo y me parece bueno que haya otras opciones para quienes quieren seguir comiendo cerealito pero no pueden consumir grasas o lactosa.

La cosa es ver qué es mejor para uno. Eso sí, al natural todo es más rico.

De hecho al natural es mejor eso de que le quiten la grasa para que sea mas sano es solo un mito en los años 20 se tomaba asi, lo que pasa es que para que se haga una producción masiva le meten agua y la pasteurizan para extenderle la vida util.
 
Ese chiquito de la foto me recordó mis días de infancia en la finca... Todos los días en la mañana me daban una jarro grande de vidrio, con chocolate y azúcar... Me ponía las botas y me iva para la lecheria... Me llenaban mi jarra, me la revolvían y me sentaba a tomar chocolate y una galleta...
 
De hecho al natural es mejor eso de que le quiten la grasa para que sea mas sano es solo un mito en los años 20 se tomaba asi, lo que pasa es que para que se haga una producción masiva le meten agua y la pasteurizan para extenderle la vida util.

pero hay gente que por alguna razón no pueden consumir muchas grasas, y por ese lado está bueno que haya descremada...para los que no pueden dejar la leche...eso sí, no sabe a nada!
 
:eek:

Yo no creo que sea buena idea tener el hábito de tomar leche entera, puede ser que usted lo haga toda la vida y no le pase nada, pero digamos que las posibilidades van a ser más altas.

La pasteurización se hizo para eliminar o disminuir a concentraciones no patógenas un sin número de microorganismos peligrosos que lastimosamente están ahí por el hacinamiento que hay en las producciones lecheras, es más fácil que hayan infecciones entre las vacas al haber más población y menos espacio.

Ahora, yo he leído a retractores de la pasteurización que dicen que al fin y al cabo una cantidad importante de esos microorganismos son por ejemplo bacterias que actualmente casi no producen problemas en humanos por que ya no se les encuentra en el ambiente o alimentos fácilmente, son casos muy aislados.... pero porqué será así???? no será precisamente porque se ha recurrido a la pasteurización de la leche? Yo prefiero no ponerme de ingeniosa a probar...
 
A la casa de mi abuela tambien llega el lechero, y con ello prepara su propia natilla, leche agria, yogurt, y para mi no tiene comparacion con la del mercado.... Sabe mejor lo que hace mi abuela....
Y no prepara queso, porque dice que ya no esta para esos trotes...
 

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