Hakee

Los felicito por la idea

Viví en la ciudad de Limón por varios años y durante la cosecha comíamos hakee, que mi padre compraba en lugares especificos, pero entonces yo era apenas un niño y obviamente no me preocupé por conseguir la receta. Lo cierto es que la comida es deliciosa, es caribeña y los negros la preparan riquísimo... personalmente me gusta con bacalao o con huevo. Sé que el tiempo para comer hakee es cuando está el fruto abierto porque cuando está cerrado es venenoso. Alguien tiene la receta del hakee ?

suena bueno , hasta ahora oigo ese termino .....

Yo no sé como se hace y en realidad siempre me ha dado miedo probarlo, porque si no ha madurado por así decirlo puede ser venenoso; pero mi mamá si sabe como se hace, así que en cuanto le pregunte lo posteo, lo único es que me parece que solo se puede conseguir en limón

Rox23 dijo:

Yo no sé como se hace y en realidad siempre me ha dado miedo probarlo, porque si no ha madurado por así decirlo puede ser venenoso; pero mi mamá si sabe como se hace, así que en cuanto le pregunte lo posteo, lo único es que me parece que solo se puede conseguir en limón

Click to expand...

Genial. Lo que sucede es que por tradición, las recetas de la buena comida caribeña son secreto. Pero no se vale !!! hey... procuremos la receta verdadera

El hakee o ceso vegetal se hace con huevo y con leche de coco