Hacer Gallo pinto sano.

Cocinar el arroz en la arrocera con aceite de oliva, hojas de apio, ajo. nada mas.

Para hacer el pinto mejor echarle frijoles negros que rojos, porque son mas suaves al comer, primero echar al sarten aceite de olivia, hojas de pereji, condimiento para pinto maggi, cebollino, ajo, cilantro luego los frijoles con el caldo, y combinelo con el arroz hasta que se ponga de color marrón/café, cuando se ha evaporado el caldo de frijoles, sirvase caliente, si lo guardas a temp ambiente, al dia sigiente el arroz se pone tostado y es mas rico.

Preguntas?

Alguien sabe con qué puedo sustituir la salsa lizano?

A mi me encanta la salsa lizano y en el gallo pinto no me puede faltar, pero aquí no hay (vivo en otro país) y no se con que puedo sustituirla... :arrow:

Yo lo caliento en aceite de oliva y queda bastante bueno. Uso arroz ya cocinado.

En cuanto a la salsa Lizano, que no me gusta, supongo que se puede usar como sustituto la salsa Worcestershire conocida también como salsa worcester o salsa inglesa. Aunque el sabor puede ser diferente. La Lizano le tuvieron que quitar de la etiqueta el nombre salsa inglesa porque era otra fórmula o receta.

Yo lo hago sin salsa lizano, ni chile.

Pues yo pongo en la sarten un poquito de aceite, un cubito de ajo knorr, un poquito de paprika y lo pongo a sofreir con cebolla bien picada, y agarra un sabor de lo mejor, luego agrego los frijolitos y de ultimo le agrego el arroz, y es super rico! ya de ultimo le agrego culantro picado y es todo un exito!

Pao dijo:

Alguien sabe con qué puedo sustituir la salsa lizano?

A mi me encanta la salsa lizano y en el gallo pinto no me puede faltar, pero aquí no hay (vivo en otro país) y no se con que puedo sustituirla... :arrow:

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Pao a mí me pasa lo mismo, pero mi mamita que es tan linda me la envia por correo, y no sale tan caro, es cuestión de que te averigues y ya, a mí me mandan café, salsa lizano, entre otras cosas, suerte!

Mi pinto lo hago asi:
Chile dulce, culantro, cebolla, un ajo todo bien picado
lo pongo a freir en margarina luego le agrego 2 cucharadas de aceite cuando se ven dorados los olores, cojo frijoles frescos con caldo ( no importa el color ) y los hecho en el mismo sarten con los olores le agrego un poquito de salsa lizano y los muevo una vez que se ve que esta haciendo bombitas el caldo agrego arroz cocinado blanco y los revuelvo, le vuelvo agregar salsa lizano y lo dejo 2 min al fuego, cuando el arroz se empieza a soltar de los frijoles ya esta listo para servir...

un pinto no es solo revolver arroz y frijoles jejejejeje