Aprovechando esta nueva seccion, me gustaria aportar algunas recetas francesas con los foreros interesados en compartir mas recetas de todo el mundo
Voy con una super famosa:
Ratatouille
Ingredientes
Chile
Calabacin
Ajo
Cebolla
Papas
Berenjena
Hierbas aromaticas al gusto
Tomate maduro
no pongo cantidades, ya que eso depende de la cantidad de personas, recuerden que al principio cuando cortas todo pues se vera demasiado abundante pero a la hora de estar preparada pues se disminuye mas de la mitad.
La berenjena junto al calabacin se cortan en rodajas, el chile se cortan en tiras, el ajo como de habitud, cebolla en tiras finas, los tomates picados en cuadritos.Las Papas cortadas en 4 partes
En una olla grande poner todos estos vegetales con agua y agregar sal al gusto y las hierbas, cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras esten suavecitas.
Al final, si tiene demasiada agua, vaciar un poco sin dejar salir las verduras, agregar aceite de oliva y voila!
Ya si quieren agregarle una carne molida arreglada pues es un toque personal.
Voy con una super famosa:
Ratatouille
Ingredientes
Chile
Calabacin
Ajo
Cebolla
Papas
Berenjena
Hierbas aromaticas al gusto
Tomate maduro
no pongo cantidades, ya que eso depende de la cantidad de personas, recuerden que al principio cuando cortas todo pues se vera demasiado abundante pero a la hora de estar preparada pues se disminuye mas de la mitad.
La berenjena junto al calabacin se cortan en rodajas, el chile se cortan en tiras, el ajo como de habitud, cebolla en tiras finas, los tomates picados en cuadritos.Las Papas cortadas en 4 partes
En una olla grande poner todos estos vegetales con agua y agregar sal al gusto y las hierbas, cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras esten suavecitas.
Al final, si tiene demasiada agua, vaciar un poco sin dejar salir las verduras, agregar aceite de oliva y voila!
Ya si quieren agregarle una carne molida arreglada pues es un toque personal.