PUBLICIDAD
Wilas

Que ingredientes?

Aunque la pregunta es sobre Chimichurri Argentino

¿que ingredientes necesito conseguir para prepararlo?

Enviado desde mi SM-G935F mediante Tapatalk
 
En google los puede encontrar, en general se hace con perejil, aunque hay opciones con culantro; lo demás pues sería ajo, vinagre, chile picante(en hojuela), orégano y sal.
 
El chimichurri se preparaba con base en salmuera hacia la mitad del siglo XIX, posteriormente sería sustituida por vinagre. En su preparación se utilizan como base: perejil, ajo, vinagre, ají y sal. Pueden agregarse otros condimentos como orégano, pimienta, tomillo, laurel, cebolla, morrón, mostaza en polvo y cebolla de verdeo. Los ingredientes sólidos son triturados en un mortero y después vertidos en la emulsión de aceite y vinagre, se mezclan y se dejan macerar por unos días.4 6

Hay dos clases de chimichurris, los suaves y los fuertes. Los segundos se caracterizan porque tienen mayor cantidad de ají, casi siempre del picante como el cumbarí ó, el locoto.
 
No lo conocia, pero suena estupendo

No conocia este plato ni sus ingredientes, pero la verdad que suena estupendo. Con que pensais que puede quedar bien en la comida?

un saludo
 
#1 en FACTURA ELECTRÓNICA
Elaboración paso a paso
En un bol coloca el perejil, el ají molido, el orégano y el ajo deshidratado. Mezcla muy bien y añade un poco de agua caliente hasta que cubra los ingredientes secos y deja hidratar durante unos minutos.
Después incorpora el vinagre, la sal y el aceite y revuelve nuevamente.
Coloca el preparado dentro de un frasco de vidrio, tapa el recipiente con papel film y déjalo reposar en la nevera durante 7 días antes de usarlo para que se acentúen sus sabores.
Consejos
A la hora de preparar carne asada, recuerda calcular ½ kilo de carne por persona. Si eres amante de las salsas, seguramente te encantará el chimichurri para aderezar tus barbacoas. Recuerda que puede usar cualquier tipo de aceite en esta receta aunque con aceite de oliva queda de maravilla. ¿Qué opinas sobre esta receta? ¿Qué alimentos vas a aliñar con esta salsa? Deja tu comentario.

_____________________
Trabajo en una purificadora de agua teniendo mas de 10 años de experiencia.
 

Posts recientes

Nuevos temas

Presentamos sus declaraciones del IVA D104, de ALQUILERES D125, así como su renta D101 desde $20 al mes. Contrate al WhatsApp 64320305 de ASESORIA TRIBUTARIA
Active su PLAN PREPAGO por $9.99 y timbre hasta 50 documentos electrónicos. Sin mensualidades, ni anualidades con el sistema líder en el país.
Fondos de Pantalla
Arriba Pie