leer un poco de antropología no sería dañino antes de afirmar esos mitos.
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Precisamente los estudios antropológicos son los que explican ese "mito" como usted lo dice. Lo expuse escuetamente porque no quería ser canson, nadie quiere leer una cátedra mía... pero dado que usted hace afirmaciones que no son, ahí voy.
El crecimiento cerebral del Homo Erectus: se evidencia por los hallazgos antropológicos que demuestran que la ingestión de carne de pescado y algunos mariscos propicio el avance y desarrollo encefálico del mismo durante el Pleistoceno inferior y medio, según los estudios del antropologo Holandes Dubois; entre otros, es que, el es el que mas recuerdo, porque tengo sangre holandesa, frisia para ser exacto. mas el caso es, que si se de antropología.
Incluso esta dieta carnívora fue el precursor de que el homo Neanderthal superara por mas de 110 cc la capacidad cerebral del homo sapiens, La dieta del Neanderthal... era mas carne que otra cosa. su extinción se debió a que no era tan adaptable como su primo el sapiens.
y mi amigo:
La vitamina B-12 es esencial para tener los glóbulos rojos sanos y puede ayudar a prevenir la anemia.
El problema es que sólo
se encuentra en los productos de origen animal.
Para que un vegano pueda sobrevivir largo tiempo, ya que la carencia de vitamina B-12 tarda en manifestarse, debe ingerir suplementos de esta vitamina". La proteína ayuda a construir y a mantener los músculos, los órganos, la piel y los huesos sanos.
No necesito poner cita bibliográfica porque esta en todos los libros de ciencias... o googoleelo si así lo prefiere. pero usted afirmo que:
pasa que las plantas los proveen todos, absolutamente todos.
leer un poco de nutrición no sería dañino antes de afirmar esos mitos.
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Se que me va decir que hay que consumir una variedad de determinados productos diarios como frutos secos, semillas, productos de soja, legumbres, lentejas y granos enteros para obtener suficiente proteína. Pero... por si no lo sabe, esa dieta es muy cara.
El caso es,
no debato que usted tenga razón de que la dieta vegana es saludable.
YO SOY VEGANO actualmente. para cuidar mi salud. por mi edad, mi peso y mi tamaño.
PERO
Como trate de explicar escuetamente en mi primer post. Los seres humanos no hubiésemos pasado de ser simples seres antropoides como los gorilas y orangutanes, si no hubiesen tomado la decisión de bajar de los arboles y entre otras cosas, cazar para comer carne.
El desarrollo cerebral se debe a esto... los carnívoros planifican y generan técnicas de caza... los herbívoros no. Chequee a todas las criaturas realmente inteligentes de la tierra y vera que todos consumen animales:
delfines y ballenas; todas carnivoras
Chimpancés y bonobos: comen pequeños animales
Mapaches ... si comen pequeños animales también
Todas las aves.. omnivoras... y puedo seguir.
Para desarrollar habilidades cognitivas, hay que comer carne. los animales herbivoros no brillan por su intelecto
Compañero. por muy buena que la dieta vegana y su filosofía me ayuden a recuperar mi salud... como trate de decir en mi post anterior.
Los niños si deben comer carne, huevos y leche por su sano desarrollo. los adultos si podemos abstenernos y cambiar para mejorar. pero ser vegano.. no es para todos.
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