Este es un caso muy claro de implosion y ademas de la llamada "escasez creada".
Esos maes sacaron un producto estrella que era la churchileta, de buena calidad que hizo boom.
Recuerdo la gente diciendo que era buenisimo, que tenian mucha leche condensada etc... era CARO para un helado tradicional pero habia un factor que era no solo la NOVEDAD si no una "escazes creada" y costaba UN HUEVO conseguir la puta paleta.
Cuando ud hace algo exclusivo, aunque no sea la gran cosa y la gente dice que es bueno, se va a crear un efecto de "yo lo quiero".
Ahora ese tipo de situaciones no son sostenibles en el tiempo, pero lo quisieron extender por demasiado, ya para cuando intentaron crear nuevos productos y ponerlo al alcance de todos ya para muchos clientes potenciales no importaba.
Por ejemplo en mi caso era tan difícil conseguir la churchilleta y yo no iba a sacar de mi tiempo para hacer fila o ir al culo del mundo por una, que para cuando estuvo al alcance de mi mano en un super ya no me interesaba.
Y al fin y al cabo es un HELADO es algo que la mayoria de gente no ve como un producto de lujo (cuanta de la gente compra Häagen-Dazs? para el consumidor promedio es lo mismo un deleite o otra marca barata).
Pero cayeron en la trampa del producto "artesanal" que hoy en dia es solo una manera de decir "overpriced shit" lo mismo le paso a muchas cervecerias artesanales que salieron con boom y murieron meses o años despues.
Estos maes tenian que masificar la produccion, bajar los precios y llegar a los supermercados cuando el boom aun existia para asi ser competencia de otros helados.
La estrategia de crear franquicias donde la gente tenia que ir especificamente a buscar ese producto exclusivo estaba destinada a fracasar al momento en que la "moda" pasara.