Carne de Cordero

Hace meses de meses no entro al foro, olvide que puede ser una gran fuente de ayuda.

Para esta navidad mi familia y yo estamos planeando para la cena de navidad "Cordero", ya sea una pierna o 1/2 cordero lo que sea.
Alguien me podria decir a donde puedo conseguir esta carne, en algun lugar escuche que por el lado de Jaco hay una finca que vende pero ni la mas minima idea de donde.

Gracias


PS. AAhhh el menu va a incluir Camarones Jumbo (no se si scampi frito o al ajillo) un buen vino, regalos y por supuesto un cafe expreso 100% tico.

El cordero se encuentra en el automercado ... Esta bastante bueno pero hay que ir temprano...
Mucho cuidado al hornearlo porque es una carne bastante seca... Y un consejito se sirve mejor con sidra que con vino :idea: :idea:

yo vi en pricesmart... but i m not sure....

Tengo entendido que la carne es muy dura y que tiene como un sabor como a leche de cabra.

Tocayo... totalmente equivocado el cordero es como cualquier carne, tiene partes duras y partes suaves y muy suaves, es mas en los restaurantes finos un plato de carne de cordero (unas chuletas) es muchisimo mas caro que cualquier pedazo de carne o langosta que sirvan. Y sabor a leche de cabra en mi vida le he sentido a ningun pedazo de cordero, tal vez sera la preparacion o quien sabe que.....

Un conejo a la mostaza tampoco suena mal ahhh, en cuanto a la sidra ahi si paso, no me gusta pero el conejo a la mostaza con unas endivias no suena nada mal para navidad.....mmmmmmm :evil: :evil:

Lucho dijo:

.
Un conejo a la mostaza tampoco suena mal ahhh,.....mmmmmmm :evil: :evil:

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:roll: Ojalá que Lau no lea esto....... :-o :-o :-o

Belca comercializa cordero en Costa Rica. Me parece que están ubicados por Intel.

La carne de conejo no me gusta, esa sí es dura y tiene mucho hueso, es como ver una pechuga de pollo.

Me comí una carne de conejo en un restaurante italiano que me dio una enfermedadera de panza que no es jugando.

La de conejo es muy seca

Por ahí escuché que en la Escuela Centraomericana de Ganadería en Balsa (por Atenas) tienen un feria de carnitas, incluyendo cordero.

en la hacienda orizontes en guana hay cerca 2000 le pueden vender desde una a las que quiera,esa carne es dura solo cuando la ovejo o el cabro es muy viejo, se lo dice alguien que los a comido toda una vida :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil:

La mejor parte del cordero es la costilla ., en otros lados se come mucho: "Rack ************SPAM/BANNEAR************ lamb".
Se puede hacer a la parrilla, al horno , o hasta en un sarten. Yo la cocino entera y a la hora de servir se cortan, a mi gusto termino medio.....

http://img235.imagevenue.com/loc527/th_69845_grilled-rack-************SPAM/BANNEAR************-lamb_122_527lo.jpg

blaze dijo:

Que coincidencia justo anoche hicimos cordero asado en la choza, eran unos pedacitos que me regaló una amiga hacía unas semanas... puta que sabor de carne!

Ella tiene una finca en Sarapiquí y cría corderos, cordornices, entre otros animales de granja.

Si le interesa contactarla mándeme un MP para preguntar por la disponibilidad porque para estas fechas piden mucho.

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Me interesaría conseguir una pierna de cordero, me puede contactar con su amiga? Mi correo es: [email protected], mi teléfono es 2271-4782 y mi nombre es Rodolfo

te recomiendo el pavo

el panadero dijo:

La mejor parte del cordero es la costilla ., en otros lados se come mucho: "Rack ************SPAM/BANNEAR************ lamb".
Se puede hacer a la parrilla, al horno , o hasta en un sarten. Yo la cocino entera y a la hora de servir se cortan, a mi gusto termino medio.....

http://img235.imagevenue.com/loc527/th_69845_grilled-rack-************SPAM/BANNEAR************-lamb_122_527lo.jpg

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sabe pana :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :-o :-o

me interesa contactar esa gente que ya cria ovejos yo estoy con un proyecto de ese tipo si sabes mas de donde queda la hacienda orizontes o un telefono algo escribanme al correo [email protected] cualquier imfomacion que me consigan sera de mucha ayuda

Nosotros producimos cordero

Yo se de quienes le pueden proveer cordero o carne de cordero, telefono es 8868-1234.

Saludos