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Tema: Que ingredientes?

  1. #1
    Mostacilla
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    Predeterminado Que ingredientes?

    Aunque la pregunta es sobre Chimichurri Argentino

    ¿que ingredientes necesito conseguir para prepararlo?

    Enviado desde mi SM-G935F mediante Tapatalk

  2. #2
    La bida bale berga... Avatar de lonely cowboy
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    Predeterminado

    En google los puede encontrar, en general se hace con perejil, aunque hay opciones con culantro; lo demás pues sería ajo, vinagre, chile picante(en hojuela), orégano y sal.

  3. #3
    En to'as Avatar de hotdog2055
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    Predeterminado

    El chimichurri se preparaba con base en salmuera hacia la mitad del siglo XIX, posteriormente sería sustituida por vinagre. En su preparación se utilizan como base: perejil, ajo, vinagre, ají y sal. Pueden agregarse otros condimentos como orégano, pimienta, tomillo, laurel, cebolla, morrón, mostaza en polvo y cebolla de verdeo. Los ingredientes sólidos son triturados en un mortero y después vertidos en la emulsión de aceite y vinagre, se mezclan y se dejan macerar por unos días.4 6

    Hay dos clases de chimichurris, los suaves y los fuertes. Los segundos se caracterizan porque tienen mayor cantidad de ají, casi siempre del picante como el cumbarí ó, el locoto.

  4. #4
    La bida bale berga... Avatar de lonely cowboy
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    Predeterminado

    Ves!! El compa se metió en Google.Que ingredientes?

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