safito
VERIFICADO
Hace mucho tiempo a mi tata le dio bajonazos de presión, dentro de las dietas que se le recomendaron fué reducir casi por total el consumo de sal. Debido a esto la dieta de mi casa cambió totalmente, hasta el punto que la sal casi ni se usaba, contrario a esto, se utilizaban diferentes hierbas y especies para darles sabor a las comidas y dejar de utilizar la sal, es así como en parte yo aprendí a cocinar sin utilizar sal y utilizar diferentes técnicas e ingredientes para darle sabor a la comida sin utilizar la sal... Sin embargo...
Ahora que ando por aquí en la tierra de las mazorcas y el guaro chirrite.. es increíble como cambia la cocina y es probar todos los platillos hasta las orejas de sal, no entiendo esta gente que se jacta por montones de sus costumbres culinarias a pura base de maiz, pero su "ingrediente secreto" es la sal... no entiendo no se si será por costumbre o que, pero que es la afición por hecharle a cuanto sea sal, yo a lo único que le hecho sal es a los aguacates, pero después de ahí, como es posible que se vean casos donde la comida esta hasta el cecerete de sal y aún así pidan un tarrito de sal para seguirle hechando... (sólo le falta pedir sal para comerse un tres leches)
Ese gusto de la sal yo lo comparo como aquella persona que se esmera por hacer un arroz con pollo pero al otro no le gusto o tiene el gusto en el culo y le hecha salsa de tomate, o igual si hacen unos spaguettis y llega y le meten salsa de tomate... pero que ijueputa gusto!
Ahora que ando por aquí en la tierra de las mazorcas y el guaro chirrite.. es increíble como cambia la cocina y es probar todos los platillos hasta las orejas de sal, no entiendo esta gente que se jacta por montones de sus costumbres culinarias a pura base de maiz, pero su "ingrediente secreto" es la sal... no entiendo no se si será por costumbre o que, pero que es la afición por hecharle a cuanto sea sal, yo a lo único que le hecho sal es a los aguacates, pero después de ahí, como es posible que se vean casos donde la comida esta hasta el cecerete de sal y aún así pidan un tarrito de sal para seguirle hechando... (sólo le falta pedir sal para comerse un tres leches)
Ese gusto de la sal yo lo comparo como aquella persona que se esmera por hacer un arroz con pollo pero al otro no le gusto o tiene el gusto en el culo y le hecha salsa de tomate, o igual si hacen unos spaguettis y llega y le meten salsa de tomate... pero que ijueputa gusto!