Ing. Industrial?? Buena desicion, lo recomiendo.
En mi experiencia (porque trabajo al lado de muchos Ing. Industriales), casi que cualquier Universidad que elijas es buena... al final la diferencia la hace el estudiante y sus ganas de trabajar.
Yo trabajo al lado de gente graduada del TEC, UCR, ULacit, UIA... y le puedo decir que de las cuatro Universidades hay Ingenieros muy proactivos, excelentes, al igual que hay mediocres y que dependen del liderazgo de uno ya que no vivieron la carrera, solo estudiaron para graduarse.
De las privadas, que al parecer es lo que andas buscando... te puedo recomendar la ULacit, UIA y Fidelitas, no se le ocurra meterse en la Castro Carazo ni Florencio del Castillo u otras Universidades de taller.
Suerte!
PD:
En cuanto puedas, trata de acompanar la Ingenieria de otro titulo como Administracion de Proyectos, Gerencia General, Finanzas... lo que sea y te aseguro que te abres aun mas puertas.