Recetas con pollito!!!

Este post es para los amantes del pollito como yo... jeje (por eso toy pechugona de las malditas hormonas jeje)

Tengo varias recetas con pollito , me gustaria que ustedes aportaran tambien recetas!!!

Pollo a la mediterranea...

Ingredientes
Pechugas de pollo deshuesadas , ahi ustedes eligen la cantidad con respecto a la gente que van a alimentar...

Empanizador marca malher (demasiado recomendado )

Salsa de tomate natural hecha en casa con tomate en trozos

Albahaca ,romero,especies en general...

Queso mozarrella

Preparacion

Sazonamos el pollo al gusto con salsa china o lo que quieran ,sal , pimienta,sazon completo ... lo ponen en un recipiente , le ponen una bolsa de plastico y lo llevan al congelador por 15 minutos.

luego sacan y lo pasan por el empanizador y lo frien hasta que quede bien crujiente y cocinado ... lo sacan lo ponen sobre una bandeja sobre el pollo le ponen la salsa de tomate y luego el queso mozarrella ,y lo ponen a dorar en el horno por unos 15 minutos hasta que el queso se derrita ...

Lo pueden acompa;ar con arroz blanco o verde, pure de papas , o con fetucchine salteado en aceite de oliva con especies,...

Que lo disfruten!!!

Pollo al Curry.

Muslitos de pollo deshuesados y sin piel, los cocinan en mantequilla hasta que se doren. Una vez todos dorados los devuelve al sarten todos (ojala se un sarten grande) los sacan y a fuego alto con todos los jugos que quedaron ahi los raspan con una cuchara de madera, luego le ponen una cajita de crema dulce hasta que hierva, luego curry al gusto, sal pimienta un toquesito de maizena para espezar disuelta en agua (una cucharadita ya es bastante) y bajan el fuego una vez que la salsa este al punto que les gusta develven el pollo para que se enbeba en la salsa por unos 5 o 10 minutos, y listo almuerzo para el brete y con toque de arroz vieran que bueno.

andreita251623 dijo:

Este post es para los amantes del pollito como yo... jeje (por eso toy pechugona de las malditas hormonas jeje)

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Ay Dios!!! Queee Cosasssss...!!!:cool1::cool1:

Pollo con almendras

Es bastante fácil de hacer, se necesitan pechugas de pollo deshuesadas, las cortan en cuadritos, se adoban al gusto y las cocinas hasta que estén doraditas. Luego en una sartén a parte se pone un poco de aceite se frien las almendras, se apartan, y en ese aceite se sofríes cebolla cortada en julianas, chile dulce y zanahoria en tiras, cuando estén blanditas se agrega champiñones y el pollo, ahora en una taza se pone unas 5 cucharadas de salsa china, preferiblemente la que dá sabor, no solo color, una de color, agua y un poco de maizena, se agrega al resto de ingredientes y se pone hasta que haga hervor y tenga el espesor deseado. También se puede hacer con marañon y queda delicioso.

No se si esto es una Ensalda o una Pasta de Pollo si se saben el nombre pasenlo, esto rinde para 2 personas (depende de lo que harten jaja)

2 Pechugas de pollo deshuesadas.
1 Rama de apio.
1 Chile dulce.
1 Cebolla grande.
1 Mayonesa
Sal y pimienta blanca al gusto.

Preparen la pechuga al vapor y "desilachen" la carne, corten el apio, el chile dulce y la cebolla de manera muy fina, en cuadritos. Ponga todo en un recipiente y agreguen la mayonesa mientras van mezclando todo lentamente esto para que la textura no quede uniforme, que no quede demasiada mayonesa ni muy poca, despues metanlo a la refri y dejenlo enfriar unos 30 minutos.

Y listo para comer, como consejo prueben a hacer un sandwich con la ensalada, es un exito.

Pollo en salsa blanca:

1pechuga de pollo deshuesada.

2 o 3 cubitos de pollo.

Olores: chile, culantro, cebolla, ajo, apio ( bueno a mi me gusta mucho ponerle de todo).

1 cajita de crema dulce.

1 lata de hongos.

sal y pimienta.

Se pone a cocinar la pechuga con los cubitos de pollo, cuando ya esta lista se desmecha o se corta en pedacitos.

Luego en un sarten u ollita se pone un hilito de aceite y se sofrie un poquito los olores, luego se pone los hongos con un un poco del agua que traen y se deja que se evapore un toque, luego agregan la pechuga y la cajita de crema dulce ( si queda muy liquida la pueden espesar con una cucharada de harina o de maicena), se le pone la sal y la pimienta y listo!

Pollo Relleno de Espinacas y Ricotta:

Ingredientes:

2 pechugas de pollo limpias

1 rollo de espinacas frescas

150 g de queso ricotta

1 huevo

Papel plástico

2 cdas. de mantequilla

1 chorrito de aceite de oliva

1 cda. de ajo bien picado

1 cajita de hongos frescos rebanados delgados

1 cebolla mediana cortada en rodajas

1 chile dulce grande cortado en tiras juliana

1 taza de caldo de pollo

½ taza de vino blanco

Jugo de 3 limones

2 cdas. de maicena disueltas en agua

ajo en polvo

Sal y pimienta


Preparación:

1. Precaliente el horno a una temperatura de 175ºC (350ºF).
2. Limpie bien las pechugas y córtelas a la mitad, colóquelas entre papel plástico y luego las maja.
3. Separe las hojas de espinaca de sus tallos y póngalas a hervir en agua con sal. Una vez que estén cocinadas, escúrralas para eliminar el agua.
4. Pique bien las espinacas y mézclelas con el queso ricotta y un huevo, condimente al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo.
5. Rellene las pechugas, envuélvalas en papel plástico y póngalas a hervir en agua con sal hasta que estén casi cocinadas. Luego, córtelas el papel plástico y colóquelas en un pirex.
6. Derrita la mantequilla junto con el aceite de oliva en un sartén, saltee la cebolla y el chile dulce. Agregue el ajo, los hongos y condimente con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
7. Agregue el caldo de pollo y el vino blanco a la mezcla de hongos y lleve a hervor. Coloque esta mezcla encima de las pechugas, agrégueles el jugo de los limones y coloque el pirex en el horno, aproximadamente 25 minutos.
8. Cuando saque las pechugas del horno, coloque la salsita en una olla, lleve a hervor y agregue la maicena disuelta hasta obtener una salsa espesa. Sirva las pechugas cortadas en rodajas con la salsa encima.

Pollito en salsa jalapeña mmmmmmm
Se cocina el pollo en fajitas o como guste y aparte se hace la salsa, tambien sirve para otro tipo de carnes y le pones tanto picante como queras:


ingredientes de la receta:

-250g de Crema ó Nata liquida 250g de Leche (entera)
-50 g de Mantequilla
-1 Cebolla grande cortada en rodajas
-1 lata pequeña de chiles jalapeños en Agua ó 6 chiles jalapeños frescos cortados en tiras
-Una pizca de Maizena (para darle cuerpo a la salsa)
-Sal al gusto

Se pone a freír la cebolla en un poquito de mantequilla.
Se le agregan los aros de chile jalapeño.
Cuando ambos condimentos están dorados se les agrega sal al gusto, crema y leche.
Es necesario una pizca de maizena para darle cuerpo a la salsa.

Pollo Relleno al estilo chapín

p { margin-bottom: 0.21cm; }

1 Pollo entero de 600 gramos
1 Chayote
1 Cebolla
1 Chile dulce
3 Papas grandes
2 Zanahorias medianas
250 Gramos de bainica
250 Gramos de garbanzos
250 Gramos de carne molida de res
750 Gramos de carne molida de cerdo
Tomillo, laurel, consome de pollo y sal al gusto.
Achiote
Mantequilla


Preparación


Picar el chayote, zanahorias y papas en cubos de un 1 cm, después se sofríe la carne molida y en un sartén aparte se “sancochan” las verduras, luego se mezcla todo se agrega el achiote y se pone de nuevo a cocinar, junto con la cebolla y el chile dulce finamente picados, cuando la mezcla esta lista se debe de rellenar el pollo con ¾ del relleno, después recubrirlo de mantequilla y colocarlo en el pirex, junto con el ¼ restante del relleno. Lo tapan con plástico y luego lo ponen 1 hora con 30 minutos en el microondas.


Hace no mucho lo hicimos en el chante y quedo muy bueno






No se si quedo bien explicado cualquier vara me avisan jeje

Pollo con hongos delicioso

Mi jefa nos invitó a comer a mi team a mi un dia en su casa e hizo un pollo al horno tan rico que le pedimos hasta la receta y resulta que es facilisimo de hacer.

Ingrediente:

Filets de pechuga de pollo (la cantidad depènde del tamaño del pyrex)
Hongos frescos (pueden ser de lata, pero queda mejor si son frescos)
1 sobre de cola de res maggi
Crema dulce

Se limpian las pechgas de pollo y una vez limipias se rebosan en la cola de res hasta que queden bien cubiertas. Se engrasa un molde con mantequilla o aceite, para que no se pegue, y se colocan las pechugas. Se le agregan los hongos y la crema dulce encima y se pone a hornear durante unos 30 minutos. Como el pollo suelta caldito, se hace una mezcla con la cola de res y la crema dulce, y queda una salsa deliciosa. Recomendada 100%

Conga dijo:

Mi jefa nos invitó a comer a mi team a mi un dia en su casa e hizo un pollo al horno tan rico que le pedimos hasta la receta y resulta que es facilisimo de hacer.

Ingrediente:

Filets de pechuga de pollo (la cantidad depènde del tamaño del pyrex)
Hongos frescos (pueden ser de lata, pero queda mejor si son frescos)
1 sobre de cola de res maggi
Crema dulce

Se limpian las pechgas de pollo y una vez limipias se rebosan en la cola de res hasta que queden bien cubiertas. Se engrasa un molde con mantequilla o aceite, para que no se pegue, y se colocan las pechugas. Se le agregan los hongos y la crema dulce encima y se pone a hornear durante unos 30 minutos. Como el pollo suelta caldito, se hace una mezcla con la cola de res y la crema dulce, y queda una salsa deliciosa. Recomendada 100%

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Compañero hoy hice la receta y déjeme decirle que superó lo que esperaba en sabor!!

Yo le hice algunos cambios jeje, bueno le agregué más ingredientes.
Le piqué 3 tallos de apio,una cebolla entera pequeña(en rodajas) y un chile entero también(también en disque rodajas jeje); todo bien finito,además le puse ajo en polvo y albahaca y lo dejé reposar un tiempito y luego directo al horno!!

Dejo unas fotos del antes y después de mi puesta en escena jaja :-o

Dr3 dijo:

Compañero hoy hice la receta y déjeme decirle que superó lo que esperaba en sabor!!

Yo le hice algunos cambios jeje, bueno le agregué más ingredientes.
Le piqué 3 tallos de apio,una cebolla entera pequeña(en rodajas) y un chile entero también(también en disque rodajas jeje); todo bien finito,además le puse ajo en polvo y albahaca y lo dejé reposar un tiempito y luego directo al horno!!

Dejo unas fotos del antes y después de mi puesta en escena jaja :-o

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A la gran ya me dio hambre.... que buena se ve receta, voy a ver si la hago para el otro fin!!

PUTA!!! son las 5 de la madrugada y ahora, por estar viendo esto, me voy a tener que dormir con hambre.

Querberos dijo:

A la gran ya me dio hambre.... que buena se ve receta, voy a
ver si la hago para el otro fin!!

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jejeje lléguele verá que el compañero dice la verdad, sabe rico.

si por la foto les pudiera pasar el olor y el sabor sabrían de lo que hablo

Don Pestillo dijo:

PUTA!!! son las 5 de la madrugada y ahora, por estar viendo esto, me voy a tener que dormir con hambre.

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jajajaja

Dr3 dijo:

si por la foto les pudiera pasar el olor y el sabor sabrían de lo que hablo

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Ya me antojé con solo ver la foto, voy a intentar hacerlo también solo que me da un poco de pereza jaja.

MakioG dijo:

quien me traiga la receta de este pollo ... me convence

http://1.bp.************SPAM/BANNEAR************/_tuNdN53MVWA/TPjwkVf8PWI/AAAAAAAAG5Y/3V0vHNzga34/s400/kfc.jpg

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jajajaja ah no jodás de paso no quiere la receta de pizza hut y de cinnabon??

Dr3 dijo:

jajajaja ah no jodás de paso no quiere la receta de pizza hut y de cinnabon??

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Porque? las tiene en el libro secreto de recetas de la abuela ?

Que bueno que le gusto!!! De hecho uno le puede agregar lo que quiera, eso es solo como lo basico y ya vio que es delicioso! Yo es que estoy sin cocina entonces no puedo hacerlo, pero apenas tenga me quito el antojo!

Y de paso, soy compañera

Conga dijo:

Que bueno que le gusto!!! De hecho uno le puede agregar lo que quiera, eso es solo como lo basico y ya vio que es delicioso! Yo es que estoy sin cocina entonces no puedo hacerlo, pero apenas tenga me quito el antojo!

Y de paso, soy compañera

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jajaja auch entonces edito lo anterior por compañerA!! me disculpa mi falta

Pero si tenía razón con la receta,es BIEN rica!!!