Que ingredientes?

JoseP.Monty · 10 Mar 2017

Aunque la pregunta es sobre Chimichurri Argentino

¿que ingredientes necesito conseguir para prepararlo?

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lonely cowboy · 10 Mar 2017

En google los puede encontrar, en general se hace con perejil, aunque hay opciones con culantro; lo demás pues sería ajo, vinagre, chile picante(en hojuela), orégano y sal.

hotdog2055 · 10 Mar 2017

El chimichurri se preparaba con base en salmuera hacia la mitad del siglo XIX, posteriormente sería sustituida por vinagre. En su preparación se utilizan como base: perejil, ajo, vinagre, ají y sal. Pueden agregarse otros condimentos como orégano, pimienta, tomillo, laurel, cebolla, morrón, mostaza en polvo y cebolla de verdeo. Los ingredientes sólidos son triturados en un mortero y después vertidos en la emulsión de aceite y vinagre, se mezclan y se dejan macerar por unos días.4 6

Hay dos clases de chimichurris, los suaves y los fuertes. Los segundos se caracterizan porque tienen mayor cantidad de ají, casi siempre del picante como el cumbarí ó, el locoto.

lonely cowboy · 10 Mar 2017

Ves!! El compa se metió en Google.[emoji1]

kurafim · 27 Apr 2018

!

Que bien respuesto, hombre...

Alisador · 27 Apr 2018

No lo conocia, pero suena estupendo

No conocia este plato ni sus ingredientes, pero la verdad que suena estupendo. Con que pensais que puede quedar bien en la comida?

un saludo

CrSrLO9 · 13 Jun 2019

Elaboración paso a paso
En un bol coloca el perejil, el ají molido, el orégano y el ajo deshidratado. Mezcla muy bien y añade un poco de agua caliente hasta que cubra los ingredientes secos y deja hidratar durante unos minutos.
Después incorpora el vinagre, la sal y el aceite y revuelve nuevamente.
Coloca el preparado dentro de un frasco de vidrio, tapa el recipiente con papel film y déjalo reposar en la nevera durante 7 días antes de usarlo para que se acentúen sus sabores.
Consejos
A la hora de preparar carne asada, recuerda calcular ½ kilo de carne por persona. Si eres amante de las salsas, seguramente te encantará el chimichurri para aderezar tus barbacoas. Recuerda que puede usar cualquier tipo de aceite en esta receta aunque con aceite de oliva queda de maravilla. ¿Qué opinas sobre esta receta? ¿Qué alimentos vas a aliñar con esta salsa? Deja tu comentario.

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Trabajo en una purificadora de agua teniendo mas de 10 años de experiencia.

Que ingredientes?

La bida bale berga...

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