Gente abro este espacio para ver si alguno tiene algun tip que utilize a la hora de cocinar y quiera compartir especialmente amantes de la buena cocina !
Nada de copy/paste de recetas de otros lados se trata de experiencias personales de los foreros en la cocina ..
Voy yo con algunos tips espero que le sirvan algunos ya todos han sido comprobados por mi persona y puedo garantizar que funcionan !
Algunos son muy sencillos Por ejemplo :
Aguacate :
Para que cuando abran un aguacate y lo preparen en un p lato o ensaladera (guacamole) Pueden poner la semilla en la mezcla antes de servirlo con el fin de que el aguacate no tome este color negrusco que toma cuando uno lo abre.
La semilla mantiene el aguacate fresco por mas rato y retarda que tome este color negrusco
Frutas que Oscurecen al Pelarse (Manzana y Pera)
Si cortan estas frutas y las quieren comer luego las pueden sumergir en agua bien fria con unas gotitas de limon.
Esto las mantiene blancas !
Cebolla ;
Supongo que muchos conocen este ! Para que la cebolla no haga que los ojos se les pongan llorosos mientras las pican Ponganlas en el congelador una hora antes de usarla , o bien acostumbre a guardarlas en la refri en el frio (no congeladas) el frio retiene los gases que la cebolla emana y hace que nos lloren los ojos
Chayote y Platano Verde :
Particularmente detesto el primero !
Pero bueno para la gente que cocina estas dos verduras saben que ellas tienden a dejar una sensacion pegajosa en las manos que es muy dificil de lavar ! Si pones dos gotitas de aceite en la palma de tus manos antes de pelar los chayotes o los platanos el aceite va a evitar que esta (mancha) se nos pegue a la piel y hace muy facil lavarla con jabon de lavatorio una vez que terminemos de pelar las verudras !
Nada de copy/paste de recetas de otros lados se trata de experiencias personales de los foreros en la cocina ..
Voy yo con algunos tips espero que le sirvan algunos ya todos han sido comprobados por mi persona y puedo garantizar que funcionan !
Algunos son muy sencillos Por ejemplo :
Aguacate :
Para que cuando abran un aguacate y lo preparen en un p lato o ensaladera (guacamole) Pueden poner la semilla en la mezcla antes de servirlo con el fin de que el aguacate no tome este color negrusco que toma cuando uno lo abre.
La semilla mantiene el aguacate fresco por mas rato y retarda que tome este color negrusco
Frutas que Oscurecen al Pelarse (Manzana y Pera)
Si cortan estas frutas y las quieren comer luego las pueden sumergir en agua bien fria con unas gotitas de limon.
Esto las mantiene blancas !
Cebolla ;
Supongo que muchos conocen este ! Para que la cebolla no haga que los ojos se les pongan llorosos mientras las pican Ponganlas en el congelador una hora antes de usarla , o bien acostumbre a guardarlas en la refri en el frio (no congeladas) el frio retiene los gases que la cebolla emana y hace que nos lloren los ojos
Chayote y Platano Verde :
Particularmente detesto el primero !
Pero bueno para la gente que cocina estas dos verduras saben que ellas tienden a dejar una sensacion pegajosa en las manos que es muy dificil de lavar ! Si pones dos gotitas de aceite en la palma de tus manos antes de pelar los chayotes o los platanos el aceite va a evitar que esta (mancha) se nos pegue a la piel y hace muy facil lavarla con jabon de lavatorio una vez que terminemos de pelar las verudras !
