S
sergWRX
Invitado
Esta aunq no lo crean es una receta de mi invencion propia! Un dia se me metio el Tia Florinda y me puse a inventar. Hasta se me paro la peluca cuando lo probe y me gusto mucho...
1-2 Pechugas de pollo sin hueso (Depende de cuantos van a mandarse)
4 papas medianas
1 zanahoria grande
1 piña grande o 2 latas de piña en cubitos (Yo prefiero la piña natural)
Tomillo, oregano, ajo, holas de laurel
Sal pimienta
Se parte el pollo en pedazos o tiritas y se adoba con las especies, tomas el tomillo, oregano, ajo y hojas de laurel y se muele, todo se mezcla, le agrega sal al gusto y se pone en un sarten a fuego max para sellarlo con un chorrito de aceite para q no se pegue al sarten.
La zanahoria y la papa se parten al gusto, yo la papa la parto en cubos medianos y la zanahoria en tiras delgadas, se cocinan en agua con un poco de sal para suavizarlas un poco, no mucho pq sino le queda pollo con pure de papa y zanahoria... El pollo se cocina mucho mas rapido q estas y si lo dejan mucho el pollo se seca, para eso es q se "precocinan las papas y zanahorias"...
Una vez los vegetales suavizados se sazonan aparte con pimienta y sal a gusto. En un pyrex previamente engrazado se ponen el pollo y los vegetales y se les agrega la piña con todo su jugo... Entre mas jugo queda mas sabroso! Si usan piña natural hay q partirla en cubitos pequeños y se puede tomar un trozo de la piña para exprimirlo y sacarle mas jugo.
Se mete el pyrex al horno precalentado a fuego medio/alto por 10-15min nada mas para q el pollo se termine de cocinar y los jugos se mezclen tratando de no dejarlo mucho para q el pollo no se seque, de por si ya se medio cocino cuando lo sellamos.
Se puede servir con arroz o vegetales! De nuevo... Todo mundo a doble cachete y enojados!
1-2 Pechugas de pollo sin hueso (Depende de cuantos van a mandarse)
4 papas medianas
1 zanahoria grande
1 piña grande o 2 latas de piña en cubitos (Yo prefiero la piña natural)
Tomillo, oregano, ajo, holas de laurel
Sal pimienta
Se parte el pollo en pedazos o tiritas y se adoba con las especies, tomas el tomillo, oregano, ajo y hojas de laurel y se muele, todo se mezcla, le agrega sal al gusto y se pone en un sarten a fuego max para sellarlo con un chorrito de aceite para q no se pegue al sarten.
La zanahoria y la papa se parten al gusto, yo la papa la parto en cubos medianos y la zanahoria en tiras delgadas, se cocinan en agua con un poco de sal para suavizarlas un poco, no mucho pq sino le queda pollo con pure de papa y zanahoria... El pollo se cocina mucho mas rapido q estas y si lo dejan mucho el pollo se seca, para eso es q se "precocinan las papas y zanahorias"...
Una vez los vegetales suavizados se sazonan aparte con pimienta y sal a gusto. En un pyrex previamente engrazado se ponen el pollo y los vegetales y se les agrega la piña con todo su jugo... Entre mas jugo queda mas sabroso! Si usan piña natural hay q partirla en cubitos pequeños y se puede tomar un trozo de la piña para exprimirlo y sacarle mas jugo.
Se mete el pyrex al horno precalentado a fuego medio/alto por 10-15min nada mas para q el pollo se termine de cocinar y los jugos se mezclen tratando de no dejarlo mucho para q el pollo no se seque, de por si ya se medio cocino cuando lo sellamos.
Se puede servir con arroz o vegetales! De nuevo... Todo mundo a doble cachete y enojados!
