cuales sirian los pasos a seguir para abrir un bar.....

ademas de las pasos obvios como tatente de licores.............
la intencion es abrir o reabrir un bar que ya estaba funcionando en san ramon de alajuela
los resultados que a lanzado el bar no han sido los obtimos, me refiero a que no se han logrado conseguir grandes ganancias de el, pero si da para subsistencia...
creo que el principal problema ha sido la mala o deficiente administracion
y la falta de constancia... la no continuidad....
a este ber no se le ha dado una caracterista adecuada identificable para el publico,,, a veces actividades para hombres, otras para mujeres otras para gays, otros no hay nada y la gente que asiste esperaba algun tipo de evento....
para lograr una eficaz y eficiente planificacion organizacion direccion y control de este proyecto....????
gracias a todos por leer este mens ypor sus comentarios
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Los buenos precios siempre seran un buen enganche para la clientela

estoy seguro que los precios y el servici son fundamentales cuando se quiere atraer la atencion del publico...
pero en cuanto a los detalles mas tecnicos, que seria???
por ejemplo el menu?
promociones?
actividades?
servicios que ofreseria?
cual seria la innovacion del bar, como atraeria de nueva cuanta a los consumidores
????