No se puede con las apps del fabricante, ya probé. Hay que rootearlo. El programa para desinstalar avisa que con esas no se puede desintalar, solo volver a la versión inicial. Esto con un Samsung s3 mini.
Si tiene Jelly Bean debería de ser capaz de deshabilitarlas; eso lo hace en Settings, Apps, All, y entra a los detalles de la aplicación. Tal vez no pueda deshabilitar todas, pero sí la mayoría.