Buenas noches, estaba leyendo un reportaje sobre la carne de caballo, me metí en un rabbithole y la verdad me dió curiosidad probarla. Alguno sabe de una carnicería o lugar en CR que vendan. No me salgan con que compre salchichón o varas así que no me sirve jajaja.
Carne de caballo
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En el matadero le indican quienes distribuyen ese producto, lo cual es legal siempre y cuando cumpla las medidas sanitarias respectivas.
ProfesorMarcelo
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Yo creo que en todas venden y si es una buena carnicería y no tienen, puede pedirla por encargo.
Eso siempre a pasado, es más roja y algo dura
Hasta los embutidos, creo por eso habían pasado una ley donde debe especificar en los ingredientes que lleva carne de caballo.
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