¡Aguante! El huevo, ese churre que siempre anda ahí para salvarnos el brete, tuvo su merecido homenaje este lunes. Costa Rica se sumó a la celebración global del Día Mundial del Huevo 2025, y ni se imaginan la vaina que armaron para promover el consumo seguro de dos huevos diarios. Parece poco, pero confíenme, esto es más importante de lo que aparenta.
La movida, impulsada por la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), busca limpiar el nombre del pobre huevo, que ha sido víctima de malos entendidos por años. Dicen que el colesterol era el enemigo público número uno, pero la ciencia ya demostró que echarse dos huevitos al día no te va a dar un ataque al corazón. ¡Al contrario! Pueden ayudarte a mantener el buen rollo en el corazón y a sentirte con más pilas. ¡Una verdadera bendición!
Gabriela Brenes, la jefa de CANAVI, nos explicó que “el colesterol malo no viene del huevo, sino del exceso de frituras y comida chatarra”. Eso sí, acuérdense de combinarlo con una dieta balanceada, porque si le metes ketchup y mayonesa todos los días, pues ahí sí pueden meter la pata. Pero un omelette con vegetales frescos, unos huevos revueltos con queso... ¡eso sí es vida pura!
Y pa’ demostrarlo, este viernes 10 de octubre se armó una pachanga en el Parque Juan Santamaría de Alajuela. ¡Imagínense!: más de 3,000 desayunos gratis con huevo como protagonista. Sí, así como lo escucharon, desayuno gratis pa' todit@s. Hubo asesorías nutricionales para resolver cualquier duda y hasta reconocieron a las Obras del Espíritu Santo por su labor social. ¡Un día lleno de sabor y aprendizaje!
Ni se me olvidaba, también hubo un concurso pa’ ver quién tenía el huevo de gallina más grande. ¡Eso sí puso a sudar a algunos productores! Y para los más peques, Maromero animó la tarima con sus canciones. Un show completo para pasarla bien en familia y aprender cosas nuevas sobre el poder nutritivo del huevo. Que chimba, ¿verdad?
Según datos de la Cámara, nosotros, los ticos, nos comemos alrededor de 291 huevos al año. ¡No está nada mal!, pero siempre hay espacio para mejorar. Recordemos que el huevo es una fuente excelente de proteína, colina y vitamina D, nutrientes indispensables para el desarrollo cerebral, la salud ósea y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Así que ya saben, ¡no sean avaros con los huevos!
Desde los nenes aprendiendo a desarrollar sus neuronas hasta los abuelos manteniendo su fuerza y vitalidad, el huevo es un aliado indispensable en todas las etapas de la vida. No importa si lo prefieres frito, revuelto, cocido, en tortilla o dentro de un pastel, el huevo siempre estará ahí para darte energía y alegría. Este es un alimento accesible, versátil y delicioso que no debería faltar en ninguna mesa costarricense.
Ahora, díganme, ¿cuántos huevos se mandan ustedes al día? ¿Cuál es su forma favorita de prepararlos y qué acompañamientos les gusta agregarle para darle un toque especial? ¡Compartan sus recetas y experiencias en el foro, quiero saber cómo disfrutan de este superalimento!
La movida, impulsada por la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), busca limpiar el nombre del pobre huevo, que ha sido víctima de malos entendidos por años. Dicen que el colesterol era el enemigo público número uno, pero la ciencia ya demostró que echarse dos huevitos al día no te va a dar un ataque al corazón. ¡Al contrario! Pueden ayudarte a mantener el buen rollo en el corazón y a sentirte con más pilas. ¡Una verdadera bendición!
Gabriela Brenes, la jefa de CANAVI, nos explicó que “el colesterol malo no viene del huevo, sino del exceso de frituras y comida chatarra”. Eso sí, acuérdense de combinarlo con una dieta balanceada, porque si le metes ketchup y mayonesa todos los días, pues ahí sí pueden meter la pata. Pero un omelette con vegetales frescos, unos huevos revueltos con queso... ¡eso sí es vida pura!
Y pa’ demostrarlo, este viernes 10 de octubre se armó una pachanga en el Parque Juan Santamaría de Alajuela. ¡Imagínense!: más de 3,000 desayunos gratis con huevo como protagonista. Sí, así como lo escucharon, desayuno gratis pa' todit@s. Hubo asesorías nutricionales para resolver cualquier duda y hasta reconocieron a las Obras del Espíritu Santo por su labor social. ¡Un día lleno de sabor y aprendizaje!
Ni se me olvidaba, también hubo un concurso pa’ ver quién tenía el huevo de gallina más grande. ¡Eso sí puso a sudar a algunos productores! Y para los más peques, Maromero animó la tarima con sus canciones. Un show completo para pasarla bien en familia y aprender cosas nuevas sobre el poder nutritivo del huevo. Que chimba, ¿verdad?
Según datos de la Cámara, nosotros, los ticos, nos comemos alrededor de 291 huevos al año. ¡No está nada mal!, pero siempre hay espacio para mejorar. Recordemos que el huevo es una fuente excelente de proteína, colina y vitamina D, nutrientes indispensables para el desarrollo cerebral, la salud ósea y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Así que ya saben, ¡no sean avaros con los huevos!
Desde los nenes aprendiendo a desarrollar sus neuronas hasta los abuelos manteniendo su fuerza y vitalidad, el huevo es un aliado indispensable en todas las etapas de la vida. No importa si lo prefieres frito, revuelto, cocido, en tortilla o dentro de un pastel, el huevo siempre estará ahí para darte energía y alegría. Este es un alimento accesible, versátil y delicioso que no debería faltar en ninguna mesa costarricense.
Ahora, díganme, ¿cuántos huevos se mandan ustedes al día? ¿Cuál es su forma favorita de prepararlos y qué acompañamientos les gusta agregarle para darle un toque especial? ¡Compartan sus recetas y experiencias en el foro, quiero saber cómo disfrutan de este superalimento!
