¡Ay, Dios mío! Esto sí que nos cayó feo. Resulta que el Ministerio de Salud tuvo que ponerle lupa a la comida que venden en los campos feriales de Zapote, Belén y Curridabat porque encontraron unas bacterias que no andaban bien. Hablamos de coliformes, E. coli y Staphylococcus aureus, nombres raros pero que significan que la comida estaba contaminada, diay.
Imagínate la bronca. Todos pensando en ir a disfrutar unos churros, unas raspao’s y esas papas rellenas que tanto nos gustan, y resulta que hay riesgo de agarrarnos un malestar. Según el comunicado oficial, la vigilancia sanitaria siempre está activa en estos lugares, pero parece que esta vez se les fue media. En fin, esperemos que esto sirva para que le pongan más empeño en controlar la calidad de la comida.
Las autoridades sanitarias, luego de recibir los resultados de los muestreos, no tardaron en actuar. Se sacaron de onda y emitieron órdenes sanitarias a los negocios involucrados, exigiendo limpieza profunda, desinfección a toda máquina y reforzar las prácticas de higiene. Porque, díganlo claro, si no cuidan la higiene, ahí se va todo al traste. Uno come tranquilo y se agarra una infección, eso nadie quiere.
Después de hacer unas reinspecciones para verificar que cumplieran con todo lo pedido, le dieron luz verde a los negocios para seguir operando, pero no sin antes tomar medidas drásticas. Tres carnés de manipulación de alimentos resultaron ser falsos y uno estaba vencido. ¡Una barbaridad! Las personas que estaban manejando esos carnés fueron retiradas de sus puestos, directamente. Que sirva de ejemplo para otros maes que anden haciendo trampa.
Y ni hablar de los redondeles. Ahí sí, parece que todo iba más o menos controlado. Las inspecciones confirmaron que las condiciones generales eran adecuadas y seguras, sin ninguna observación que levantar. Menos mal, porque ahí sí, la bronca sería mayor si encontraran problemas en los juegos mecánicos. Imagínate subirte a una montaña rusa con la bacteria correteando por todos lados.
Ahora, la pregunta es si esto afectará la asistencia a los ferias. Muchos se van a pensar dos veces antes de lanzarse a comer cualquier cosita, y con razón. Hay que cuidarse, mae, porque la salud no tiene precio. Esperemos que el Ministerio de Salud mantenga este nivel de control durante todo el festejo, y no solo ahora que salió la noticia. Un esfuerzo continuo es lo que necesitamos para evitar que esto vuelva a pasar.
Lo bueno es que el Ministerio se comprometió a prevenir y corregir cualquier problema que surja. Eso da esperanza, aunque también deja entrever que seguramente habrá más sorpresas en el camino. Ya sabemos cómo es la cosa… Un día todo está bien y al siguiente te llevas un susto. Pero bueno, mientras sigamos informándonos y tomando precauciones, podemos disfrutar de los ferias sin tanto miedo. Aunque, hablando sinceramente, ya me dio ganas de comerme una cajeta en casa, pa’ estar seguro, diay.
Pero dime, ¿tú qué piensas? Después de esta noticia, ¿seguirías comprando comida en los ferias tal cual, o prefieres llevarte tu propia comida y evitar riesgos? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!
Imagínate la bronca. Todos pensando en ir a disfrutar unos churros, unas raspao’s y esas papas rellenas que tanto nos gustan, y resulta que hay riesgo de agarrarnos un malestar. Según el comunicado oficial, la vigilancia sanitaria siempre está activa en estos lugares, pero parece que esta vez se les fue media. En fin, esperemos que esto sirva para que le pongan más empeño en controlar la calidad de la comida.
Las autoridades sanitarias, luego de recibir los resultados de los muestreos, no tardaron en actuar. Se sacaron de onda y emitieron órdenes sanitarias a los negocios involucrados, exigiendo limpieza profunda, desinfección a toda máquina y reforzar las prácticas de higiene. Porque, díganlo claro, si no cuidan la higiene, ahí se va todo al traste. Uno come tranquilo y se agarra una infección, eso nadie quiere.
Después de hacer unas reinspecciones para verificar que cumplieran con todo lo pedido, le dieron luz verde a los negocios para seguir operando, pero no sin antes tomar medidas drásticas. Tres carnés de manipulación de alimentos resultaron ser falsos y uno estaba vencido. ¡Una barbaridad! Las personas que estaban manejando esos carnés fueron retiradas de sus puestos, directamente. Que sirva de ejemplo para otros maes que anden haciendo trampa.
Y ni hablar de los redondeles. Ahí sí, parece que todo iba más o menos controlado. Las inspecciones confirmaron que las condiciones generales eran adecuadas y seguras, sin ninguna observación que levantar. Menos mal, porque ahí sí, la bronca sería mayor si encontraran problemas en los juegos mecánicos. Imagínate subirte a una montaña rusa con la bacteria correteando por todos lados.
Ahora, la pregunta es si esto afectará la asistencia a los ferias. Muchos se van a pensar dos veces antes de lanzarse a comer cualquier cosita, y con razón. Hay que cuidarse, mae, porque la salud no tiene precio. Esperemos que el Ministerio de Salud mantenga este nivel de control durante todo el festejo, y no solo ahora que salió la noticia. Un esfuerzo continuo es lo que necesitamos para evitar que esto vuelva a pasar.
Lo bueno es que el Ministerio se comprometió a prevenir y corregir cualquier problema que surja. Eso da esperanza, aunque también deja entrever que seguramente habrá más sorpresas en el camino. Ya sabemos cómo es la cosa… Un día todo está bien y al siguiente te llevas un susto. Pero bueno, mientras sigamos informándonos y tomando precauciones, podemos disfrutar de los ferias sin tanto miedo. Aunque, hablando sinceramente, ya me dio ganas de comerme una cajeta en casa, pa’ estar seguro, diay.
Pero dime, ¿tú qué piensas? Después de esta noticia, ¿seguirías comprando comida en los ferias tal cual, o prefieres llevarte tu propia comida y evitar riesgos? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!
