¡Buenas, compas del Foro! Aquí su servidora con un temita que les va a tocar a todos, ya sea porque son unos lobos solitarios profesionales o porque tienen familia que los aguanta. Resulta que comer no es solo meterle papas al stomago, sino toda una movida emocional y social, y como nutricionistas le han estado echando ojo al brete.
Según la licenciada Karen Ibarra Cuevas, decana de la Facultad de Nutrición de UCIMED, la forma en que comemos cambia radicalmente dependiendo de si estamos solos o rodeados de gente. Cuando vamos en grupo, tendemos a relajarnos más, saborear los platillos, conversar y prolongar el festín. Esto hace que nos sintamos más llenos y disfrutemos más la comida, oíganlo, ¡más!
Pero ojo, que no todo es miel sobre hojuelas. Una charla animada puede llevarnos a pasarnos de la raya y seguir engordando como globos, especialmente si no prestamos atención a las señales que nos manda el cuerpo. A veces, la pura emoción de estar reunidos nos hace olvidarnos de que ya estamos satisfechos, y terminamos con la panza llena y nosotros vacíos... en el sentido figurado, claro. ¡Qué cosa!
Ahora, comer solito no es pecado ni tampoco causa de problemas graves, siempre y cuando no nos convirtamos en esclavos del teléfono o la tele mientras masticamos. Ese combo de prisa, pantallas y comida rápida es una receta segura para malas decisiones alimenticias y cero conciencia de lo que metemos en el cuerpo. Y créeme, a largo plazo, esa vara te sale cara.
Lo importante, dicen los expertos, es crear unos ritos sencillitos que le den dignidad al acto de alimentarse, ya estemos rodeados de mae o solos como señores. Por ejemplo, sentarte a la mesa (aunque sea para comer un arroz y frijoles), usar plato y cubiertos (evitando el clásico “comer directo del envase”), dejar el celular a un lado por unos minutos y preguntarte si lo que estás comiendo realmente te nutre y te da gusto. Un consejo golden, diay.
Si tienes la suerte de compartir la mesa con otros, empieza la comida sin prisas, sirve porciones sensatas (siempre puedes repetir), prioriza la conversación sobre la comida y respeta las señales de saciedad de los demás. No seas de esos que dejan el plato vacío y luego se quejan de indigestión, ¡por favor!
En resumen, comer bien es mucho más que elegir alimentos saludables. Se trata de conectar con nuestra comida, disfrutarla plenamente y compartirla con personas que valoren nuestro bienestar. Como dice la licenciada, es una cuestión de relación. Y hablando de relaciones, ¿quién no ha tenido alguna anécdota divertida o vergonzosa en la mesa?
Así que, mi pregunta para ustedes, queridos foreros: ¿Cuál es el recuerdo más especial o gracioso que tienen relacionado con la comida y sus seres queridos? ¿Prefieren comer solo para recargar energías o disfrutan más de las comidas compartidas? ¡Déjenme sus comentarios y cuéntenme sus experiencias!
Según la licenciada Karen Ibarra Cuevas, decana de la Facultad de Nutrición de UCIMED, la forma en que comemos cambia radicalmente dependiendo de si estamos solos o rodeados de gente. Cuando vamos en grupo, tendemos a relajarnos más, saborear los platillos, conversar y prolongar el festín. Esto hace que nos sintamos más llenos y disfrutemos más la comida, oíganlo, ¡más!
Pero ojo, que no todo es miel sobre hojuelas. Una charla animada puede llevarnos a pasarnos de la raya y seguir engordando como globos, especialmente si no prestamos atención a las señales que nos manda el cuerpo. A veces, la pura emoción de estar reunidos nos hace olvidarnos de que ya estamos satisfechos, y terminamos con la panza llena y nosotros vacíos... en el sentido figurado, claro. ¡Qué cosa!
Ahora, comer solito no es pecado ni tampoco causa de problemas graves, siempre y cuando no nos convirtamos en esclavos del teléfono o la tele mientras masticamos. Ese combo de prisa, pantallas y comida rápida es una receta segura para malas decisiones alimenticias y cero conciencia de lo que metemos en el cuerpo. Y créeme, a largo plazo, esa vara te sale cara.
Lo importante, dicen los expertos, es crear unos ritos sencillitos que le den dignidad al acto de alimentarse, ya estemos rodeados de mae o solos como señores. Por ejemplo, sentarte a la mesa (aunque sea para comer un arroz y frijoles), usar plato y cubiertos (evitando el clásico “comer directo del envase”), dejar el celular a un lado por unos minutos y preguntarte si lo que estás comiendo realmente te nutre y te da gusto. Un consejo golden, diay.
Si tienes la suerte de compartir la mesa con otros, empieza la comida sin prisas, sirve porciones sensatas (siempre puedes repetir), prioriza la conversación sobre la comida y respeta las señales de saciedad de los demás. No seas de esos que dejan el plato vacío y luego se quejan de indigestión, ¡por favor!
En resumen, comer bien es mucho más que elegir alimentos saludables. Se trata de conectar con nuestra comida, disfrutarla plenamente y compartirla con personas que valoren nuestro bienestar. Como dice la licenciada, es una cuestión de relación. Y hablando de relaciones, ¿quién no ha tenido alguna anécdota divertida o vergonzosa en la mesa?
Así que, mi pregunta para ustedes, queridos foreros: ¿Cuál es el recuerdo más especial o gracioso que tienen relacionado con la comida y sus seres queridos? ¿Prefieren comer solo para recargar energías o disfrutan más de las comidas compartidas? ¡Déjenme sus comentarios y cuéntenme sus experiencias!
