Primero q todo felicitar por la zona nueva ya q es una de mis pasiones favoritas el cocinar, aca una receta de Hummus hay varias forma de hacerlo esta es una de ellas
primero aca un poco de historia para los q no conozcen de el:
Hummus - Wikipedia, la enciclopedia libre
Cantidad
Ingredientes
Corte y/o
Descripcion
14 oz
garbanzos
pasalos por agua y escurrelos
2 dientes
ajo
molidos
3 cd
mantequilla de mani
1 cdta
jugo limon
fresco
4 cd
aceite de oliva
el mas que te guste
2 cd
semillas de sesamo
tostadas
1/2 cd
pimienta cayanna
cayane pepper
Procedimiento:
1. Enjuaga los garbanzos y muélelos en un procesador de alimentos o licuadora,con ajo y 1 cd de
sal, procesa hasta crear una crema.
2. Añade la mantequilla de maní y procesa por un minuto. Añade el jugo del limón y aceite de
oliva poco a poco.
3. Coloca la mezcla en un envase y añade la pimienta cayana, sal y pimienta a gusto.
4. En un sarten cocina las semillas por 3 minutos mezclándolas constantemente.Enfría las
semillas y decora el dip con las ellas.
primero aca un poco de historia para los q no conozcen de el:
Hummus - Wikipedia, la enciclopedia libre
Cantidad
Ingredientes
Corte y/o
Descripcion
14 oz
garbanzos
pasalos por agua y escurrelos
2 dientes
ajo
molidos
3 cd
mantequilla de mani
1 cdta
jugo limon
fresco
4 cd
aceite de oliva
el mas que te guste
2 cd
semillas de sesamo
tostadas
1/2 cd
pimienta cayanna
cayane pepper
Procedimiento:
1. Enjuaga los garbanzos y muélelos en un procesador de alimentos o licuadora,con ajo y 1 cd de
sal, procesa hasta crear una crema.
2. Añade la mantequilla de maní y procesa por un minuto. Añade el jugo del limón y aceite de
oliva poco a poco.
3. Coloca la mezcla en un envase y añade la pimienta cayana, sal y pimienta a gusto.
4. En un sarten cocina las semillas por 3 minutos mezclándolas constantemente.Enfría las
semillas y decora el dip con las ellas.
