¡Pero qué vaina! Resulta que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) le está echando ojo fino al asunto del contrabando de papaya y cebolla, porque, díganle a alguien, ¡estaba feísimo el panorama! Con el apoyo del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), lanzaron un plan piloto pa’ rastrear cada pasito de estos alimentos, desde que son semillitas hasta que llegan a nuestra mesa. Una verdadera joya para los agricultores nacionales.
Imagínate, ahora van a llevar un registro de cada etapa: la siembra, la cosecha, el empaque, el viaje y hasta dónde termina llegando el producto. Esto significa que sabremos de dónde viene la papaya que estamos comiendo y si cumple con todos los controles de calidad e inocuidad. ¡Un alivio total! Porque nadie quiere comerse algo que llegó de quién sabe dónde, ¿verdad?
El ministro Víctor Carvajal, con toda la actitud, dijo que esto nos va a ayudar a tener más información sobre qué tan bien están produciendo nuestros agricultores. Así ellos pueden saber cuándo plantar, qué vender y nosotros podemos encontrar papayas y cebollas frescas a buen precio, directo de la fuente. ¡Eso sí es trabajar pro el bienestar de la gente!
Y no solo eso, este sistema nos da la tranquilidad de saber que lo que compramos no está mezclado con productos ilegales o que no cumplen con los estándares sanitarios. Vamos, que nos protege de tragarnos cualquier sorpresa desagradable. Que ya hemos tenido suficientes sustos este año, ¿quién quiere más?
Esta prueba piloto la están haciendo primero con unos productores que ya participan en un programa para mejorar sus cosechas. Son alrededor de veinte campesinos que se han animado a invertir hasta cinco millones de colones en sistemas de riego modernos y sensores para cuidar las plantas. ¡Eso sí es ponerle empeño al brete!
Además, les van a dar capacitaciones especiales para que aprendan a manejar estos nuevos sistemas y a producir productos de alta calidad. Se trata de elevar el nivel del sector agrícola tico, hacer que sean más competitivos en el mercado internacional y, sobre todo, proteger a nuestros consumidores. ¡Esto es a futuro, pura visión!
La idea es que este plan funcione tan bien que luego lo extiendan a otros cultivos y productos. Imagínate poder rastrear la berenjena, el tomate, el plátano… ¡Sería una maravilla! Podríamos saber exactamente de dónde vienen nuestras comidas y asegurarnos de que son seguras y saludables. Un sueño hecho realidad, vamos.
Con este nuevo sistema, podremos verificar cuánto tiempo pasa desde que se cosecha un producto hasta que llega a nuestro supermercado, identificar su origen exacto y controlar cómo se mueve dentro del país. Todo esto ayuda a evitar el contrabando y a mantener la calidad de los alimentos que consumimos. Pero dime, ¿crees que esta medida será suficiente para acabar con el contrabando agrícola en Costa Rica, o necesitamos medidas más contundentes para proteger a nuestros productores y consumidores?
Imagínate, ahora van a llevar un registro de cada etapa: la siembra, la cosecha, el empaque, el viaje y hasta dónde termina llegando el producto. Esto significa que sabremos de dónde viene la papaya que estamos comiendo y si cumple con todos los controles de calidad e inocuidad. ¡Un alivio total! Porque nadie quiere comerse algo que llegó de quién sabe dónde, ¿verdad?
El ministro Víctor Carvajal, con toda la actitud, dijo que esto nos va a ayudar a tener más información sobre qué tan bien están produciendo nuestros agricultores. Así ellos pueden saber cuándo plantar, qué vender y nosotros podemos encontrar papayas y cebollas frescas a buen precio, directo de la fuente. ¡Eso sí es trabajar pro el bienestar de la gente!
Y no solo eso, este sistema nos da la tranquilidad de saber que lo que compramos no está mezclado con productos ilegales o que no cumplen con los estándares sanitarios. Vamos, que nos protege de tragarnos cualquier sorpresa desagradable. Que ya hemos tenido suficientes sustos este año, ¿quién quiere más?
Esta prueba piloto la están haciendo primero con unos productores que ya participan en un programa para mejorar sus cosechas. Son alrededor de veinte campesinos que se han animado a invertir hasta cinco millones de colones en sistemas de riego modernos y sensores para cuidar las plantas. ¡Eso sí es ponerle empeño al brete!
Además, les van a dar capacitaciones especiales para que aprendan a manejar estos nuevos sistemas y a producir productos de alta calidad. Se trata de elevar el nivel del sector agrícola tico, hacer que sean más competitivos en el mercado internacional y, sobre todo, proteger a nuestros consumidores. ¡Esto es a futuro, pura visión!
La idea es que este plan funcione tan bien que luego lo extiendan a otros cultivos y productos. Imagínate poder rastrear la berenjena, el tomate, el plátano… ¡Sería una maravilla! Podríamos saber exactamente de dónde vienen nuestras comidas y asegurarnos de que son seguras y saludables. Un sueño hecho realidad, vamos.
Con este nuevo sistema, podremos verificar cuánto tiempo pasa desde que se cosecha un producto hasta que llega a nuestro supermercado, identificar su origen exacto y controlar cómo se mueve dentro del país. Todo esto ayuda a evitar el contrabando y a mantener la calidad de los alimentos que consumimos. Pero dime, ¿crees que esta medida será suficiente para acabar con el contrabando agrícola en Costa Rica, o necesitamos medidas más contundentes para proteger a nuestros productores y consumidores?
