¡Ay, mae! Resulta que ahora tenemos que cuidarnos doble si llevamos algún chuche de cerdo de viaje. El Senasa, esos que siempre andan vigilantes, recordaron a diestra y siniestra que entrarle con productos porcinos al país es un planazo que se va al traste. Parece que la Peste Porcina Africana (PPA) sigue dando guerra por ahí afuera, y nosotros tenemos que ponerle el freno antes de que nos toque la vara.
La verdad, esto ya lleva rato así. Desde agosto de 2021 que pusieron esta resolución, pero parece que algunos todavía no la agarraron. El problema es que esta PPA, dicen los expertos, es tremenda plaga. Ataca a los cerdos – nuestros queridos puerquitos, imagínate – y puede hundir la producción porcina del país. No vaya a ser que nos quedemos sin chicharrones, ni salchichas, ni siquiera un simple chorizaso domingüero. ¡Eso sería tragedia!
Y ojo, porque no es solo “no traer carne”. Te prohíben absolutamente TODO lo que tenga que ver con el cerdo. Desde la carne cruda, pasando por embutidos como salchichas, jamones, tocinos... hasta los enlatados, los deshidratados, la manteca, los chicharrones… ¡Todo al garete! Así que, si planeas regresar de República Dominicana, Haití o de Europa con algún manjar porcino, mejor déjalo allá, chunche. Porque en el aeropuerto te lo van a confiscar a regañadientes.
Los oficiales de cuarentena animal están super atentos, especialmente a los que vienen de esas zonas consideradas de alto riesgo. Dicen que ahora mismo están echándole lupa a todos los pasajeros que llegan, revisando equipaje de mano y registrado con lupa. Imagínate pasar vergüenza frente a toda la gente porque te olvidaste de sacar el tocino del bolso. Mejor prevenir y no lamentar, dicen por ahí.
Ahora, la pregunta que no deja dormir a muchos: ¿cómo vamos a hacer sin nuestro churrasquito dominical? Bueno, pues toca buscar alternativas. Más pollo, más pescado, más frijoles con arroz… ¡lo que surja! Pero la industria porcina tica, que mueve millones, está rezando para que esto no les afecte demasiado. Se han puesto las pilas para reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas y evitar brotes dentro del país.
Lo cierto es que este tipo de restricciones son necesarias, aunque a veces nos molesten. Tenemos que recordar que la salud pública y la economía van de la mano. Si permitimos que entre la PPA, el daño sería irreparable. Piensa en los pequeños productores que dependen de la crianza de cerdos para ganarse la vida. Sería una patada en el trasero, ¿verdad?
Además, no es solo un tema económico. También hay que pensar en el bienestar animal. La PPA causa muchísimo sufrimiento a los cerdos infectados, y nadie quiere eso. Así que, aunque nos cueste renunciar a algunas cosas ricas, lo importante es proteger nuestra sanidad y el futuro de la producción porcina nacional. Que sí, que a veces da un poco de pena tener que dejar atrás un buen jamoncito, pero bueno… ¡más vale prevenir que lamentar!
Bueno, pues hablando en serio, ¿ustedes qué opinan? Con todas estas restricciones, ¿creen que Costa Rica realmente podrá mantener alejada la Peste Porcina Africana, o simplemente estamos poniendo parches a un problema mayor? ¿Están dispuestos a sacrificar sus antojos favoritos por el bien común, o creen que hay otras formas de abordar esta situación? ¡Déjenme sus opiniones en el foro, a ver qué sale de esta vaina!
La verdad, esto ya lleva rato así. Desde agosto de 2021 que pusieron esta resolución, pero parece que algunos todavía no la agarraron. El problema es que esta PPA, dicen los expertos, es tremenda plaga. Ataca a los cerdos – nuestros queridos puerquitos, imagínate – y puede hundir la producción porcina del país. No vaya a ser que nos quedemos sin chicharrones, ni salchichas, ni siquiera un simple chorizaso domingüero. ¡Eso sería tragedia!
Y ojo, porque no es solo “no traer carne”. Te prohíben absolutamente TODO lo que tenga que ver con el cerdo. Desde la carne cruda, pasando por embutidos como salchichas, jamones, tocinos... hasta los enlatados, los deshidratados, la manteca, los chicharrones… ¡Todo al garete! Así que, si planeas regresar de República Dominicana, Haití o de Europa con algún manjar porcino, mejor déjalo allá, chunche. Porque en el aeropuerto te lo van a confiscar a regañadientes.
Los oficiales de cuarentena animal están super atentos, especialmente a los que vienen de esas zonas consideradas de alto riesgo. Dicen que ahora mismo están echándole lupa a todos los pasajeros que llegan, revisando equipaje de mano y registrado con lupa. Imagínate pasar vergüenza frente a toda la gente porque te olvidaste de sacar el tocino del bolso. Mejor prevenir y no lamentar, dicen por ahí.
Ahora, la pregunta que no deja dormir a muchos: ¿cómo vamos a hacer sin nuestro churrasquito dominical? Bueno, pues toca buscar alternativas. Más pollo, más pescado, más frijoles con arroz… ¡lo que surja! Pero la industria porcina tica, que mueve millones, está rezando para que esto no les afecte demasiado. Se han puesto las pilas para reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas y evitar brotes dentro del país.
Lo cierto es que este tipo de restricciones son necesarias, aunque a veces nos molesten. Tenemos que recordar que la salud pública y la economía van de la mano. Si permitimos que entre la PPA, el daño sería irreparable. Piensa en los pequeños productores que dependen de la crianza de cerdos para ganarse la vida. Sería una patada en el trasero, ¿verdad?
Además, no es solo un tema económico. También hay que pensar en el bienestar animal. La PPA causa muchísimo sufrimiento a los cerdos infectados, y nadie quiere eso. Así que, aunque nos cueste renunciar a algunas cosas ricas, lo importante es proteger nuestra sanidad y el futuro de la producción porcina nacional. Que sí, que a veces da un poco de pena tener que dejar atrás un buen jamoncito, pero bueno… ¡más vale prevenir que lamentar!
Bueno, pues hablando en serio, ¿ustedes qué opinan? Con todas estas restricciones, ¿creen que Costa Rica realmente podrá mantener alejada la Peste Porcina Africana, o simplemente estamos poniendo parches a un problema mayor? ¿Están dispuestos a sacrificar sus antojos favoritos por el bien común, o creen que hay otras formas de abordar esta situación? ¡Déjenme sus opiniones en el foro, a ver qué sale de esta vaina!
