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AYUDA info sobre panificacion FRANCESA???

Iniciador del tema chefcito
Start date 9 Nov 2010

chefcito

9 Nov 2010

Les agradeceria si me dan alguna info sobre las tecnicas de panificacion,costumbres,y demas de los frances y la elavoracion de sus panes

kenemji

17 Nov 2010

Compa chefcito, en el libro " Porque las francesas no engordan " vienen las recetas de pan frances, es muy facil, lo que hay que tener es orden, pues lleva un proceso que toma un dia. Suerte !

chefcito

17 Nov 2010

Muchas gracias por la ayuda...pv

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