No sé. Un reciente informe de la FAO (
archivo pdf puede verse acá) En cuanto a la productividad nacional dice lo siguiente (Página 11):
Luego sigue mencionando que, si bien el rendimiento es más bajo, los costos por Tm son competitivos, y van de $191 para grandes productores en la región chorotega a $255 en pequeños productores en la Región Brunca. Si bien actualmente el precio es alto, s
i se observa un promedio de los últimos 30 años, se puede ver que el precio ha oscilado entre los $150 y $340 la mayoría del tiempo, lo que si bien puede ser beneficioso para algunos productores, muchos (los más pequeños) estarían sujetos a gran incertidumbre.
Por lo que diría que hay que ser escéptico ante la proposición que la producción es competitiva: quizás para grandes productores, pero no para el resto.