Los Paleteros - caso de estudio
- Iniciador del tema ForeroX.
- Start date
Aiden Pearce
Forero Regular
No continuaron innovando. Lo único que sé de ellos es que sacaron al mercado la churchilleta y si hubieran creado nuevos sabores igual de creativos aún estarían llenando sus establecimientos.
Además de haber mejorado sus métodos de divulgación, hacer más promociones para atraer y mantener el público hasta crear fidelidad a la franquicia. Bueno eso creo yo.
Además de haber mejorado sus métodos de divulgación, hacer más promociones para atraer y mantener el público hasta crear fidelidad a la franquicia. Bueno eso creo yo.
Simple, se la creyeron demasiado. Emprendedores presumidos y pedantes que no se dejaron llevar por la moda.
Lo difícil a veces no es empezar, es mantenerse.
Aparte, el producto es caro, muy bueno, pero caro.
Quisieron franquiciar, vender en supermercado, vender por máquinas, etc.
Dejaron de ser deseables, ya las podías conseguir donde quisieras.
Enviado desde mi SM-N950F mediante Tapatalk
Lo difícil a veces no es empezar, es mantenerse.
Aparte, el producto es caro, muy bueno, pero caro.
Quisieron franquiciar, vender en supermercado, vender por máquinas, etc.
Dejaron de ser deseables, ya las podías conseguir donde quisieras.
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Helados caros y en lo personal me sabía igual que cualquier otro helado.
Enviado con mi pene
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Consulta
Recuerdo que cuando iniciaron entraron fuerte y bueno al inicio no se conseguía en cualquier lugar.
Una vez se dio la idea en un lugar donde trabajaba que por que no los contatabamos para que nos vendieran algunas cajas para una actividad y de paso pues pensábamos que hasta un poco mas barato nos saldría.
Sorpresa,les escribimos les explicamos y ni respuesta tuvimos por parte de ellos.
Recuerdo que cuando iniciaron entraron fuerte y bueno al inicio no se conseguía en cualquier lugar.
Una vez se dio la idea en un lugar donde trabajaba que por que no los contatabamos para que nos vendieran algunas cajas para una actividad y de paso pues pensábamos que hasta un poco mas barato nos saldría.
Sorpresa,les escribimos les explicamos y ni respuesta tuvimos por parte de ellos.
Este es un caso muy claro de implosion y ademas de la llamada "escasez creada".
Esos maes sacaron un producto estrella que era la churchileta, de buena calidad que hizo boom.
Recuerdo la gente diciendo que era buenisimo, que tenian mucha leche condensada etc... era CARO para un helado tradicional pero habia un factor que era no solo la NOVEDAD si no una "escazes creada" y costaba UN HUEVO conseguir la puta paleta.
Cuando ud hace algo exclusivo, aunque no sea la gran cosa y la gente dice que es bueno, se va a crear un efecto de "yo lo quiero".
Ahora ese tipo de situaciones no son sostenibles en el tiempo, pero lo quisieron extender por demasiado, ya para cuando intentaron crear nuevos productos y ponerlo al alcance de todos ya para muchos clientes potenciales no importaba.
Por ejemplo en mi caso era tan difícil conseguir la churchilleta y yo no iba a sacar de mi tiempo para hacer fila o ir al culo del mundo por una, que para cuando estuvo al alcance de mi mano en un super ya no me interesaba.
Y al fin y al cabo es un HELADO es algo que la mayoria de gente no ve como un producto de lujo (cuanta de la gente compra Häagen-Dazs? para el consumidor promedio es lo mismo un deleite o otra marca barata).
Pero cayeron en la trampa del producto "artesanal" que hoy en dia es solo una manera de decir "overpriced shit" lo mismo le paso a muchas cervecerias artesanales que salieron con boom y murieron meses o años despues.
Estos maes tenian que masificar la produccion, bajar los precios y llegar a los supermercados cuando el boom aun existia para asi ser competencia de otros helados.
La estrategia de crear franquicias donde la gente tenia que ir especificamente a buscar ese producto exclusivo estaba destinada a fracasar al momento en que la "moda" pasara.
Esos maes sacaron un producto estrella que era la churchileta, de buena calidad que hizo boom.
Recuerdo la gente diciendo que era buenisimo, que tenian mucha leche condensada etc... era CARO para un helado tradicional pero habia un factor que era no solo la NOVEDAD si no una "escazes creada" y costaba UN HUEVO conseguir la puta paleta.
Cuando ud hace algo exclusivo, aunque no sea la gran cosa y la gente dice que es bueno, se va a crear un efecto de "yo lo quiero".
Ahora ese tipo de situaciones no son sostenibles en el tiempo, pero lo quisieron extender por demasiado, ya para cuando intentaron crear nuevos productos y ponerlo al alcance de todos ya para muchos clientes potenciales no importaba.
Por ejemplo en mi caso era tan difícil conseguir la churchilleta y yo no iba a sacar de mi tiempo para hacer fila o ir al culo del mundo por una, que para cuando estuvo al alcance de mi mano en un super ya no me interesaba.
Y al fin y al cabo es un HELADO es algo que la mayoria de gente no ve como un producto de lujo (cuanta de la gente compra Häagen-Dazs? para el consumidor promedio es lo mismo un deleite o otra marca barata).
Pero cayeron en la trampa del producto "artesanal" que hoy en dia es solo una manera de decir "overpriced shit" lo mismo le paso a muchas cervecerias artesanales que salieron con boom y murieron meses o años despues.
Estos maes tenian que masificar la produccion, bajar los precios y llegar a los supermercados cuando el boom aun existia para asi ser competencia de otros helados.
La estrategia de crear franquicias donde la gente tenia que ir especificamente a buscar ese producto exclusivo estaba destinada a fracasar al momento en que la "moda" pasara.
Así es, hay que cambiar la palabra artesanal por caro.
Es el verdadero significado de artesanal
Enviado con mi pene
Acá explican con más detalle lo que sucedió
Los Paleteros, creadores de La Churchilleta, cerraron su negocio en Costa Rica - El Financiero
Los Paleteros, creadores de La Churchilleta, cerraron su negocio en Costa Rica - El Financiero
Lástima que esos muertos de hambre cobran para leer el artículo
Enviado con mi pene
Enviado con mi pene
D
digban
Invitado
Se ingresa a la pagina, una vez que se carga en el navegador, inmediatamente se desconectan datos o wi-fi. Problema resuelto.
Mengano de Tal
Forero Regular
Yo soy un asiduo consumidor de helados. Una de mis felicidades mas grandes es ir al Automercado y escoger un helado semanal, sin importar precio, y comerlo durante el fin de semana. De esta forma he descubierto los Ben & Jerrys, el Caramel Core es una delicia. El Haggen de Caramel Biscuit Cream es otra maravilla. Los gelatto G7 de tiramisu son deliciosos. Helados que mezclan un sabor base (vainilla) con varios topings, algo de crunch (galleta, barquillo, crocante) y algo de textura esponjosa (queque o brownie) y todos los elementos son deliciosos individualmente, creando en conjunto algo maravilloso. No es un simple helado. Al menos para mi, no lo es. Incluso hay helados comerciales o baratos bien hechos, como la Fantasía de Higos o el de Tutto, de Pops. Los Paleteros explotaron el gusto del tico por el granizado tipo churchill, y la paleta era rica, pero TODO lo demas que probé de ellos era o soso o extra azucarado, una pinta de Fantasía de Caramelo (casi 5.000) se lo terminó comiendo mi perro, era algo simplemente incomestible: el caramelo salado mal utilizado es una grosería al paladar.
Para mi ese fue el principal error de Los Paleteros. Llenarse de costos fijos (salarios, CCSS, impuestos, alquiler de locales, etc) teniendo un producto tan limitado en un medio donde la competencia es atroz.
Para mi ese fue el principal error de Los Paleteros. Llenarse de costos fijos (salarios, CCSS, impuestos, alquiler de locales, etc) teniendo un producto tan limitado en un medio donde la competencia es atroz.
.gif "Emoticon Super Facc Pack1 Www.ptkweb.it (84) :jajaja:")
JorgeF
Forero Regular
Hace unos meses, la consultora McKinsey publico un estudio llamado "Latin America's Misisng Middle", o sea el Medio perdido de América Latina. Se refiere a la curiosa situación de la región, que contrasta con países desarrollados y en Asia, donde hay una gran cantidad de pequeñas y medianas empresas en un extremo, y grandes conglomerados en el otro. Casi no existen empresas Medianas propiamente tal, más estables y que puedan proveer buenos puestos de trabajo de calidad a los trabajadores.
Ese es un gran problema, porque empresas como éstas son innovadoras y pueden adoptar y traer nuevas tecnologías.
El gran problema es que hay mucha ayuda para pequeñas empresas. Pero a partir de cierto nivel, las empresas enfrentan altos costos regulatiorios y cargas sociales que las estancan. Eso es muy lamentable, y pudo ser un factor en esta empresa.
Ese es un gran problema, porque empresas como éstas son innovadoras y pueden adoptar y traer nuevas tecnologías.
El gran problema es que hay mucha ayuda para pequeñas empresas. Pero a partir de cierto nivel, las empresas enfrentan altos costos regulatiorios y cargas sociales que las estancan. Eso es muy lamentable, y pudo ser un factor en esta empresa.
foreros
EXILIADO
Acá hicieron un buen análisis
"Con la ayuda de cinco especialistas en áreas como mercadeo, finanzas, emprendimientos, modelo de negocios, redes sociales y gestión de riesgo, EF hace una “autopsia” para analizar el ciclo de vida de Los Paleteros, una marca que fue comprada por Helados Malavasi, en octubre de este año, con la meta de aprovechar la plataforma para llegar a otras categorías en el mercado."
https://outline.com/uW5nh8
"Con la ayuda de cinco especialistas en áreas como mercadeo, finanzas, emprendimientos, modelo de negocios, redes sociales y gestión de riesgo, EF hace una “autopsia” para analizar el ciclo de vida de Los Paleteros, una marca que fue comprada por Helados Malavasi, en octubre de este año, con la meta de aprovechar la plataforma para llegar a otras categorías en el mercado."
https://outline.com/uW5nh8
No le agreguen más, esto que dice Mr Anderson es lo que sucedió.
No sé si estoy equivocada pero cuando salieron Los Paleteros vi entrevistas donde era un proyecto con la universidad latina?
A mí parecer el crecer tan rápido los hizo creer que se iban a mantener así y pensaron que todos los productos iban a tener ese crecimiento exagerado.
La churchileta me gustó pero luego probé uno de chocomenta que no pude terminarlo por lo dulce que estaba y eso que me encanta lo dulce. Los demás productos no eran innovadores
A mí parecer el crecer tan rápido los hizo creer que se iban a mantener así y pensaron que todos los productos iban a tener ese crecimiento exagerado.
La churchileta me gustó pero luego probé uno de chocomenta que no pude terminarlo por lo dulce que estaba y eso que me encanta lo dulce. Los demás productos no eran innovadores
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