Mae, seamos honestos. Hay algo casi terapéutico en entrar a la pulpe de la esquina y que el dueño lo salude a uno por el nombre. Esa vara no pasa en los súpers de cadena, donde uno es básicamente un código de barras andante. Uno llega, pasa la tarjeta y adiós muy buenas. Por eso, cuando me topé con una nota que hablaba de varios negocios familiares en Heredia que la siguen pulseando, y además con éxito, sentí que había que hablar de esto. No es solo nostalgia, es un modelo de negocio que se niega a morir porque, en el fondo, todos necesitamos sentirnos parte de algo.
¡Y qué tuanis ver los ejemplos! Tomemos el caso de la Panadería Buen Sabor en Barva. Llevan apenas año y medio y ya son el punto de encuentro del barrio. Me imagino a toda la familia Jiménez metiendo hombro para sacar adelante el brete, desde el que amasa el pan hasta el que atiende con una sonrisa. Eso es algo que no se puede fabricar en una junta directiva. Es el resultado de un sueño compartido, de querer construir algo propio. Y el detalle de que vendan el periódico es un golazo, porque convierte una simple compra en un ritual, en el chance de ponerse al día y conversar un toque con los vecinos. Es fortalecer la comunidad con cada croissant vendido.
Luego tenemos a los veteranos, a los que han visto el barrio cambiar década tras década. El Mini Super Buen Precio lleva más de 30 años en la jugada. ¡Treinta años! Diay, eso es más tiempo del que muchos de nosotros llevamos vivos. Don Luis Zárate y su familia son la definición de resiliencia. Han aguantado crisis, la llegada de competidores gigantes y ahora la digitalización que, como ellos mismos admiten, le ha bajado el volumen a la venta de periódicos. Pero ahí siguen, firmes. Lo mismo con el Super Aguilar en Santa Bárbara, que empezó chiquitico y ha ido creciendo al ritmo de la comunidad. ¡Qué nivel de compromiso el de estas familias para mantener vivo un legado!
La historia del Super MyL en San Pablo también es de aplaudir. Empezaron con una panadería y, en lugar de quedarse cómodos, se mandaron a crecer con una pulpería que ahora es un minisúper en toda regla. Eso es visión. No es solo mantener la tradición, es saber adaptarla. Me parece genial que el nombre del negocio venga de las iniciales de los hijos del dueño. Es un recordatorio constante de por qué se levantan a trabajar todos los días. No es por un jefe en otro país, es por la familia. Esa conexión personal se siente, el cliente la percibe y por eso vuelve.
Al final, la vara es sencilla: estos negocios no solo venden abarrotes, pan o periódicos; venden confianza. Venden ese "buenos días" sincero, el "se lo guardo para más tarde" y, a veces, hasta el "páguemelo después". Son el tejido social de nuestros barrios, los lugares donde la vida pasa a un ritmo más humano. Apoyarlos no es un acto de caridad, es una inversión en nuestra propia calidad de vida. La experiencia de comprar ahí es, simplemente, a cachete. Así que la próxima vez que necesiten un litro de leche, piénsenlo dos veces antes de ir a la cadena gigante. Tal vez el alma del barrio los está esperando en la esquina.
Ahora la pregunta del millón, maes: ¿Cuál es esa pulpe, panadería o negocio del barrio que para ustedes es sagrado? Cuenten las historias, ¿quién es el mae o la señora que siempre los salva con el fresco o el pan para el café? ¡Los leo!
¡Y qué tuanis ver los ejemplos! Tomemos el caso de la Panadería Buen Sabor en Barva. Llevan apenas año y medio y ya son el punto de encuentro del barrio. Me imagino a toda la familia Jiménez metiendo hombro para sacar adelante el brete, desde el que amasa el pan hasta el que atiende con una sonrisa. Eso es algo que no se puede fabricar en una junta directiva. Es el resultado de un sueño compartido, de querer construir algo propio. Y el detalle de que vendan el periódico es un golazo, porque convierte una simple compra en un ritual, en el chance de ponerse al día y conversar un toque con los vecinos. Es fortalecer la comunidad con cada croissant vendido.
Luego tenemos a los veteranos, a los que han visto el barrio cambiar década tras década. El Mini Super Buen Precio lleva más de 30 años en la jugada. ¡Treinta años! Diay, eso es más tiempo del que muchos de nosotros llevamos vivos. Don Luis Zárate y su familia son la definición de resiliencia. Han aguantado crisis, la llegada de competidores gigantes y ahora la digitalización que, como ellos mismos admiten, le ha bajado el volumen a la venta de periódicos. Pero ahí siguen, firmes. Lo mismo con el Super Aguilar en Santa Bárbara, que empezó chiquitico y ha ido creciendo al ritmo de la comunidad. ¡Qué nivel de compromiso el de estas familias para mantener vivo un legado!
La historia del Super MyL en San Pablo también es de aplaudir. Empezaron con una panadería y, en lugar de quedarse cómodos, se mandaron a crecer con una pulpería que ahora es un minisúper en toda regla. Eso es visión. No es solo mantener la tradición, es saber adaptarla. Me parece genial que el nombre del negocio venga de las iniciales de los hijos del dueño. Es un recordatorio constante de por qué se levantan a trabajar todos los días. No es por un jefe en otro país, es por la familia. Esa conexión personal se siente, el cliente la percibe y por eso vuelve.
Al final, la vara es sencilla: estos negocios no solo venden abarrotes, pan o periódicos; venden confianza. Venden ese "buenos días" sincero, el "se lo guardo para más tarde" y, a veces, hasta el "páguemelo después". Son el tejido social de nuestros barrios, los lugares donde la vida pasa a un ritmo más humano. Apoyarlos no es un acto de caridad, es una inversión en nuestra propia calidad de vida. La experiencia de comprar ahí es, simplemente, a cachete. Así que la próxima vez que necesiten un litro de leche, piénsenlo dos veces antes de ir a la cadena gigante. Tal vez el alma del barrio los está esperando en la esquina.
Ahora la pregunta del millón, maes: ¿Cuál es esa pulpe, panadería o negocio del barrio que para ustedes es sagrado? Cuenten las historias, ¿quién es el mae o la señora que siempre los salva con el fresco o el pan para el café? ¡Los leo!
